Pomona là một thương hiệu hàng đầu tại Hàn Quốc về sản xuất các nguyên liệu phục vụ trong ngành pha chế đồ uống, được thành lập vào năm 2000 tại Hàn Quốc và thuộc sở hữu của công ty mẹ Kaffa, một công ty sản xuất bột cacao. Lấy cảm hứng từ tên của nữ thần trái cây theo thần thoại Hy Lạp. Sau gần 20 năm hoạt động, Pomona đã rất thành công trong ngành kinh doanh nước uống tại châu Á, công ty đã cho ra mắt thị trường nhiều dòng sản phẩm chất lượng cao như siro, sốt, nước giải khát, mứt trái cây, bột,…
Với phương châm “Chỉ có hương vị tự nhiên mới là hương vị tiêu chuẩn của thế giới.” Pomona luôn nỗ lực để đem đến cho khách hàng những dòng nguyên liệu tươi mới và ngọt ngào nhất như chính cái tên của mình. Các sản phẩm của Pomona luôn đặt vấn đề an toàn sức khỏe của người sử dụng làm mục tiêu hàng đầu, chính vì vậy nên các sản phẩm của Pomona chỉ sử dụng các nguyên liệu từ tự nhiên và không sử dụng các loại hóa chất bảo quản cũng như màu thực phẩm trong quá trình sản xuất.
Syrup Pomona Caramel 1L
Pomona cho tới nay đã nghiên cứu và phát triển rất nhiều dòng sản phẩm chất lượng cao phục vụ pha chế đồ uống, như mứt trái cây, bột pha chế, sốt, và đặc biệt là Siro.
Syrup Pomona Caramel 1L chứa trọn vẹn hương vị ngọt bùi nồng nàn, cho những ly sinh tố của bạn thơm ngon hơn bội phần.
II. Đặc điểm và ứng dụng của Syrup Pomona Caramel
Sốt Pomona Caramel có mùi vị đặc biệt của caramel, sản phẩm này cũng có độ kết dính thích hợp để làm topping.
Sốt này rất đặc trưng cho món caramel macchiato và caramel latte nhưng cũng có thể dùng để làm kem và bánh.
Syrup Pomona Caramel
III. Công thức pha chế của Syrup Pomona Caramel
Công thức Caramel Macchiato
Nguyên liệu:
- Espresso từ Cafe Creamy: 1 shot
- Sốt Pomona Caramel: 10 ml
- Syrup Pomona Vanila: 5 ml
- Sữa tươi Greendale: 150 ml
Cách làm:
Bước 1: Đong sốt và syrup vào ly
Bước 2: Đánh nóng sữa tạo bọt, đổ vào ly
Bước 3: Rót espresso từ lên trên cùng để tạo tầng cho đồ uống