I. Giới thiệu sản phẩm Hồng Trà King Tím Xuân Thịnh 1kg
Hồng Trà King Tím Xuân Thịnh là một sản phẩm đến từ các đồi chè Việt Nam, vì thế các bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như hương vị. Sản phẩm có nguồn gốc 100% organic, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
II. Đặc điểm và ứng dụng của Hồng Trà King Tím Xuân Thịnh 1kg
Hồng trà đặc biệt King là sản phẩm vượt trội về cả về nguyên liệu và chất lượng với nước màu hồng đậm, khi pha ra vị đậm thơm. Sản phẩm hồng trà Xuân Thịnh 1kg được sản xuất từ nguồn trà tươi nguyên chất tại vùng Bảo Lộc, Lâm Đồng; trải qua quá trình ủ lên men kĩ càng để cho được chất lượng trà hảo hạng nhất, an toàn, cho người sử dụng. Là trà được sản xuất nội địa lên chi phí cực cạnh tránh, phù hợp với mục đích kinh doanh.
- Kích cỡ 1kg là kích cỡ trung bình, vì thế các bạn có thể dễ dàng sử dụng hàng ngày
- Sản phẩm đến từ thương hiệu Xuân Thịnh, là sản phẩm có ưu thế về cả nguyên liệu và hương vị, vì thế nó mang mùi vị của những đồi chè tươi mát rất đậm đà vào từng ly trà
- Màu sắc tươi sáng, bắt mắt
- Mang vị thanh mát, không còn vị chát chát của lá chè
III. Công thức pha chế từ Hồng Trà King Tím Xuân Thịnh 1kg
Cách sử dụng hồng trà
- Bước 1: Ủ 23 gram hồng trà với 600 ml nước đun sôi trong khoảng 10 đến 15 phút, đậy kín nắp để giữ nóng nước trà. Sau đó lọc bỏ bã trà để lấy nước hồng trà → ta được 500 ml - 600 ml nước hồng trà.
- Bước 2: Cho 250 gram bột sữa + 115 gram đường vào nước hồng trà và khuấy đều cho tan hết đường và bột sữa.
- Bước 3: Cho thêm 200 gram đá viên vào khuấy cho đá viên tan hết các hỗn hợp trên.
- Bước 4: Chờ trà sữa nguội hẳn thì cho vào tủ bảo quản ở nhiệt độ từ 4 - 5 oC. Nếu đến cuối ngày sử dụng không hết thì phải bỏ vào tủ đông ( nhiệt độ dưới 0 độ C ) để bảo quản.
Nguyên liệu (cho thành phẩm 2 lít trà sữa)
- 50g hồng trà Xuân Thịnh
- 250g đường (nếu bỏ Syrup thì dùng 200g đường)
- 350g bột sữa Kievit (Bột trà sữa Indo)
- 1 lít nước
- 0,5 kg đá
Thực hiện
Đun sôi 1 lit nước bỏ 50g trà ngâm trong 10-15p. Sau đó lọc sạch trà.
Bỏ hỗn hợp đường và bột vào hòa tan. Nên bỏ lúc trà đang nóng để tránh vón cục.
Bỏ 0,5kg đá (Có thể sử dụng đá bi nhưng chúng tôi khuyến khích đá làm từ tủ lạnh bỏ bọc nilon để đảm bảo vệ sinh và tránh mùi hôi của tủ lạnh). Nếu bột bị vón cục thay 0,5kg đá bằng 0,5 lit nước sôi.
Ủ trà sữa 5h – 10h trong tủ mát sẽ giúp trà ngon hơn. Dùng kèm trân châu và thạch trái cây.
