I. Giới thiệu về Sương Sáo Herbal Đài Loan 400Gr
Ưu điểm: Sạch - An toàn hơn, Thơm thảo mộc hơn, Mát hơn, Dễ nấu hơn so với sương sáo ngoài chợ
Xuất xứ: Đài Loan
Quy cách: Túi 400g
Bột Sương Sáo Đà Loan túi 400g ( King Herbal Jelly Powder ) là một dạng Topping trà sữa mới nổi gần đây
II. Đặc điểm và ứng dụng của Sương Sáo Herbal Đài Loan 400Gr
Sương Sáo dạng bột để nấu và chủ động được lượng nước để đạt được độ cứng mềm như mong muốn ( sương sáo bỏ vào trà sữa thì cần nấu mềm để dễ dàng hút lên bằng ống hút ).
Thành phần: Kem phủ, đường glucose, tinh bột ngô, bột sương sáo, chất ổn định, chất làm đầy, chất tạo xốp.
Bột sương sáo dùng để nấu thạch sương sáo mềm mại hơn thơm ngon và rất được ưa chuộng.
III/ Hướng dẫn sử dụng và bảo quản:
- Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm nguyên liệu trong chế biến đồ uống.
1. Gói 50 gram bột hòa với 1 lít nước lạnh và 100 gram đường khuấy cho tan đều, ngâm khoảng 5-10 phút. (Muốn dùng cứng hoặc mềm ta tăng giảm lượng nước)
2. Để lên bếp khuấy đều đến khi "sánh đặc"
Lưu ý: Đến khi "sánh đặc" sau đó để nhỏ lửa, tiếp tục đun và khuấy đều thêm 3-5 phút
3. Đổ ra khuôn hoặc chén để nguội, khi ăn có thể thêm đường, nước dừa hoặc sữa tươi
IV. Các công thức pha chế từ Sương Sáo Herbal Đài Loan 400Gr
Cách làm sữa tươi sương sáo
Nguyên liệu:
- Sữa tươi 150ml
- Sương sáo ăn liền 100g
- Đường mía lỏng 30g
- Đá 150g
Cách làm:
Cho đá vào nửa cốc, sau đó đổ sữa tươi đầy 9 phần cốc
Cho đường mía lỏng vào cốc và khuấy đều
Cho sương sáo vào ly và thưởng thức.
