Công thức ủ trà Oolong Hoàng Gia
- Trà Oolong Hoàng Gia: 80gr
- Nước nóng 90-95 độ C: 2L
- Muối: 1 gr
- Thời gian ủ: 12-15 phút, đậy kín
- Vớt xác trà, ép cốt, cho thêm đá viên vào
- Định lượng: thu được 2L nước cốt trà
- Cho vào bình ủ, sử dụng trong ngày, tốt nhất 5-6 tiếng sau khi làm trà.
Trà Oolong Hoàng Gia 500gr
Công thức trà sữa Oolong Lài
Nguyên liệu:
- Nước cốt trà Oolong: 2L
- Sữa đặc: 600ml
- Kem béo Rich: 200ml
- Đường: 100gr
Cách làm:
- Sau khi ủ trà, lược bỏ xác trà, cho tất cả nguyên liệu vào khuấy đều cho tan
- Để nguội và cho vào bình
- Bảo quản ngăn mát tủ lạnh
- Trà sữa ngon nhất khi ủ lạnh 6-8 tiếng"
