- Hồng Trà Lộc Phát được tạo nên từ quá trình lên men 80 – 100%, oxy hóa 100% những búp trà xanh non của cây trà đen để chúng chuyển hóa từ màu xanh lục sang màu sậm hơn (màu đen).
- Về màu sắc, do làm từ nguồn nguyên liệu là lá trà già hơn và lên men toàn phần, Hồng Trà sẽ có màu đỏ cam.
- Về hương vị, Hồng Trà mang hương vị rất đậm và đắng chát.
- Vì lẽ đó, Hồng Trà Lộc Phát là nguyên liệu phổ biến tạo ra các món nước thơm ngon, hấp dẫn như hồng trà sữa, hồng trà tắc, hồng trà sủi bọt,…
Hướng dẫn sử dụng:
- Dùng nước nóng để tráng ấm chén trà
- Rửa trà: Đổ nước nóng trong trong ấm trà cho vào khoảng 5g trà lá khô, sau đó chế vào 100ml nước sôi từ 95- 98°C, đợi 10 giây rồi rót bỏ
- Đổ nước sôi từ 95-98°C vào bình trà, hãm trà khoảng 2-3 phút là có thể thưởng thức trà
Bảo quản:
Bảo quản sản phẩm tại nơi khô ráo, thoáng mát.
- Tránh ánh sáng trực tiếp.
- Sau khi dùng thì bảo quản kín.
– Lưu ý: Bao bì sản phẩm có thể thay đổi tùy theo mỗi đợt nhập hàng.
THÔNG TIN SẢN PHẨM
- Thời hạn sử dụng: 24 tháng kể từ NSX
- Khối lượng tịnh: 1kg
- Quy cách: 12 gói /1 thùng
- Sản xuất: Việt Nam
CÔNG THỨC PHA CHẾ
NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TRÀ ĐÀO
- Nước đường Hàn Quốc hoặc đường cát trắng
- Đào ngâm
CÁCH PHA CHẾ TRÀ ĐÀO
- Bước 1 : Ủ phần trà : Lấy 50g trà đen Lộc Phát hoặc Olong Lộc Phát cho vào túi vải lọc trà + 4 lít nước sôi 100 độ >>> Cho vào bình ủ đậy nắp, ủ 20 phút >>> Vớt tủi vải lọc trà và ra, cho 7,5 ml muối ăn >>> Thu được hồng trà.
- Bước 2 : Pha chế ly 500ml
- Lấy 120ml nước cốt hồng trà Lộc Phát (300đ).Có thể thay thế hồng trà Lộc Phát thành Olong Lộc Phát (500đ)
- 5ml nước đường (200đ)
- 10 ml siro đào Tessire (2.500đ) hoặc Golden Farm (800đ)
- 1 gói cozy đào hòa tan (1.400đ). Có thể lấy Cozy hòa tan thành Lipton hòa tan (2.200đ)
- Khuấy đều hỗn hợp Cho 3 hoặc 4 lát đào tươi vào mỗi ly (4-5k). Có thể trang trí thêm 2 lát sả tươi.
=> Pha chế ly 700 ml : Lấy 140ml nước cốt hồng trà +10ml nước đường + 15ml siro đào + 1 gói cozy đào hòa tan + 3 hoặc 4 lát đào tươi vào mỗi ly.
- Nếu muốn màu tươi hơn có thể dùng trà Olong hay thế trà đen, lipton đào hòa tan thay thế cozy đào hòa tan.
- Cách bảo quản: Trà sau khi ủ xong để trong bình ủ dùng dần hoặc chiết ra các bình nhựa hoặc thủy tinh có nắp đậy kín để nhiệt độ bình thường. Và trà ngon nhất là sử dụng trong ngày.
