I. Giới thiệu về Đường Nước Hàn Deasang 25Kg
Đường nước giúp làm ra các món trà sữa, đá xay thơm ngon, đảm bảo sự đồng nhất về chất lượng.Các quán mở theo chuỗi có đầu tư (Tiên Hưởng, Bobapop, GongCha, Koi…) đều sử dụng nước đường thùng để tiện lợi cho nhân viên pha chế và đảm bảo sự đồng nhất về độ ngọt cho thức uống mà đường tự nấu không đạt được.
II. Các ứng dụng và đặc điểm của Đường Nước Hàn Deasang 25Kg
Đường nước Daesang Hàn Quốc rất an toàn, đảm bảo về nguồn gốc, xuất xứ cũng như VSATTP. High Fructose corn syrup (nước đường bắp) được sử dụng rộng rãi trong tất cả các loại thức uống đóng hộp như CocaCola, Pepsi, Sprite…
Đường nước có dạng Syrup dễ hòa tan, thuận tiện trong sử dụng. Nước đường thùng thường được dùng kèm với Máy đong nước đường tự động, chứ không đong bằng ly đong.
Đường nước có dạng Syrup dễ hòa tan, thuận tiện trong sử dụng. Nước đường thùng thường được dùng kèm với Máy đong nước đường tự động, chứ không đong bằng ly đong.
III. Các công thức pha chế từ Đường Mía Lỏng Wonderful
1. Cách làm trà vải Việt Quất
Nguyên liệu:
- Trà xanh hoa nhài 100 ml
- Puree vải 30 ml
- Puree việt quất 10 ml
- Đường mía lỏng 20 ml
- Đường lỏng vị hoa quả 5 ml
- Siro chanh (có tép) 10 ml
- Vải ngâm đường 3-5 fruits
- Đá 150 gr
- Lá bạc hà 1
Cách làm:
Cho trà xanh hoa nhài, pureee vải, puree việt quất, đường mía lỏng, đường lỏng vị hoa quả, siro chanh (có tép), đá vào cốc shaker và lắc đều.
Đổ hỗn hợp vừa lắc ra ly, thêm quả vải ngâm đường, lá bạc hà lên trên.
2. Cách làm trà đào bưởi hồng
Nguyên liệu:
- Trà xanh hoa nhài 100 ml
- Puree đào hồng 10 ml
- Siro bưởi đỏ (có tép) 20 ml
- Đường mía lỏng 10 ml
- Đường lỏng vị hoa quả 5 ml
- Siro chanh (có tép) 10 ml
- Đá 150 gr
- Tép bưởi nước đường 30 gr
- Lá bạc hà 1
Cách làm:
Cho trà xanh hoa nhài, puree đào hồng, siro bưởi đỏ (có tép), đường mía lỏng, đường lỏng vị hoa quả, siro chanh (có tép), đá vào cốc shaker và lắc cốc.
Đổ hỗn hợp vừa lắc ra ly, thêm tép bưởi nước đường và lá bạc hà lên trên.
