OCD Tamper được nghiên cứu phát triển để giải quyết vấn đề ổn định lực nén cho các barista. Giúp người sử dụng có được những ly cà phê espresso đồng nhất cho dủ 1 ngày có pha 10 hay 100 ly.
OCD Tamper cũng dễ dàng tinh chỉnh độ sâu nhanh chóng để phù hợp với định lượng, độ mịn bột cà phê và sở thích của bạn.
Những người pha cà phê tại nhà: Không cần quá nhiều kỹ năng nhưng bạn vẫn có thể pha những ly espresso ngon và ổn định mỗi ngày
Những quán cà phê thường xuyên phục vụ công suất lớn cần sự ổn định: Cho dù barista tập sự hay chuyên nghiệp thì lực nén lên cà phê là như nhau. Ly espresso pha ra sẽ giống nhau. Dĩ nhiên đồ uống sẽ đạt được sự đồng nhất – là một trong những yếu tố quan trọng nhất để khách hàng quay trở lại quán.
OCD tamper có một đế phẳng và rộng hơn so với tamper truyền thống, giúp đảm bảo rằng cà phê được tamping đều và đồng đều trên toàn bộ bề mặt của giỏ lọc cà phê. Ngoài ra, OCD tamper có các chân cao và thấp khác nhau, cho phép người sử dụng điều chỉnh độ sâu và áp lực tamping để đạt được kết quả tối ưu.OCD tamper đã trở thành một công cụ phổ biến trong ngành pha chế cà phê chuyên nghiệp và được coi là một phần quan trọng trong quá trình pha chế espresso chất lượng cao.
Dưới đây là các kích cỡ OCD tamper thông dụng trên thị trường:
- OCD tamper 49mm: Dành cho các giỏ lọc (basket) cà phê có đường kính 49mm, phù hợp với các máy pha chế cà phê nhỏ và máy pha chế gia đình như Rancilio Silvia, Gaggia Classic, và các dòng máy pha chế cà phê một nhóm.
- OCD tamper 53mm: Dành cho các giỏ lọc (basket) cà phê có đường kính 53mm, phù hợp với các máy pha chế cà phê một nhóm như La Marzocco, Nuova Simonelli, và Synesso.
- OCD tamper 58.4mm: Dành cho các giỏ lọc (basket) cà phê có đường kính 58.4mm, phù hợp với các máy pha chế cà phê hai nhóm như La Marzocco, Nuova Simonelli, và Victoria Arduino.
- OCD tamper 58.5mm: Dành cho các giỏ lọc cà phê có đường kính 58.5mm, phù hợp với các máy pha chế cà phê hai nhóm như La Marzocco, Nuova Simonelli, và Victoria Arduino.
- OCD tamper 58.55mm: Dành cho các giỏ lọc cà phê có đường kính 58.55mm, phù hợp với các máy pha chế cà phê hai nhóm như La Marzocco, Nuova Simonelli, và Victoria Arduino.
