1. Thông tin sản phẩm
Yến mạch New Zealand chất lượng cao: Sữa được làm từ nguồn yến mạch thu hoạch tại các trang trại phía Nam New Zealand, nơi có nguồn đất và nguồn nước trong lành.
Không thêm đường: Vị ngọt dịu nhẹ của sữa hoàn toàn là đường tự nhiên sản sinh từ quá trình lên men tinh bột yến mạch, không có sự can thiệp của đường tinh luyện.
Không chứa chất tạo đặc hay chất ổn định (gums/carrageenan): Nhiều loại sữa hạt thường dùng chất tạo đặc để tạo cảm giác sánh mịn, nhưng Boring Oat Milk giữ độ sánh tự nhiên từ chính sợi yến mạch.
Dầu hướng dương và khoáng chất: Một lượng nhỏ dầu hướng dương được thêm vào để tạo độ béo ngậy tự nhiên và giúp sữa dễ tạo bọt khi pha chế. Sản phẩm cũng được bổ sung Canxi và Vitamin B12 để bù đắp dinh dưỡng cho người ăn chay.
Lưu ý quan trọng trước khi uống: Vì Boring Oat Milk hoàn toàn không sử dụng chất ổn định hay chất chống lắng hóa học, phần tinh bột mịn của yến mạch sẽ tự động lắng xuống đáy chai theo thời gian. Do đó, bạn nhất thiết phải lắc thật đều trước mỗi lần rót để các dưỡng chất và độ béo được hòa quyện đồng đều.
2. Cách bảo quản đúng cách:
Khi chưa mở nắp: Bạn có thể để chai sữa ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.
Sau khi mở nắp: Bắt buộc phải bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh (nhiệt độ từ 2 - 4 độ C) và nên sử dụng hết trong vòng 5 đến 7 ngày để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.
Dấu hiệu sữa bị hỏng: Nếu thấy sữa có hiện tượng vón cục lớn không tan khi lắc, có vị chua gắt hoặc xuất hiện mùi lạ, bạn nên ngưng sử dụng vì sữa đã bị nhiễm khuẩn sau khi tiếp xúc với không khí.
3. So sánh 2 phiên bản
| Đặc điểm | Original – Chai Trắng ⚪ | Barista Grade – Chai Xanh 🟢 |
|---|---|---|
| Mục đích chính | Phù hợp để uống trực tiếp hoặc dùng hằng ngày. | Chuyên dụng cho pha chế cà phê, trà sữa, matcha. |
| Hàm lượng béo | Thấp hơn, cảm giác thanh nhẹ, ít ngấy. | Cao hơn, nhờ bổ sung lượng dầu hướng dương thích hợp. |
| Kết cấu (Body) | Lỏng hơn, mịn màng và tự nhiên. | Sánh đặc, béo ngậy và dày miệng hơn. |
| Khả năng tạo bọt | Ít bọt, bọt xốp nhanh tan khi đánh nóng. | Tạo lớp bọt mịn microfoam chuẩn, giữ form lâu để vẽ Latte Art. |
Tóm lại:
- ⚪ Chai Trắng: thiên về uống trực tiếp, vị nhẹ và thanh.
- 🟢 Chai Xanh Barista Grade: thiên về pha chế chuyên nghiệp, đặc biệt phù hợp với cà phê, matcha và Latte Art.
