DANH MỤC SẢN PHẨM

Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp

Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp

Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp

Khoá học

  1. Nội Dung Khóa Học

    • Lớp học trà kinh doanh là lớp học đào tạo chuyên sâu về các dòng trà và gu trà đang được yêu thích kèm theo những thức uống về trà sữa/ trà trái cây thông dụng cho kinh doanh thực tế, mang đến những kiến thức và kinh nghiệm thực chiến cho kinh doanh
    • Cập nhật xu hướng 1 cách chính xác và hiệu quả, mang đến những mẹo pha chế và các yếu tố cần và có khi bắt đầu kinh doanh
    • Hướng dẫn chọn và phân tích nguyên liệu, phân loại từng phân khúc khách hàng khác nhau 
    • Hướng dẫn set up menu hoàn chỉnh, hiệu quả cho việc sử dụng nguyên liệu 1 cách tiết kiệm nhất
    • Hướng dẫn cách tính giá vốn sản phẩm
  2. Buổi sáng 1

    • Phân loại các loại trà: trà đen, trà Olong, trà xanh, trà lài, trà túi lọc
    • Cách ủ trà sữa truyền thống cơ bản
    • Phân tích cách pha trà sữa: cơ bản, cách pha trà sữa đài loan, cách pha trà sữa PL
    • Cách phối trà, phối gia vị tạo gu riêng
    • Phân tích các loại topping, chọn nguyên liệu và thực hành từng loại: trân châu đen, trân châu 3Q, Pudding...

  3. Buổi Chiều 1

    • Làm milkfoam: Machiato, milkfoam phô mai, kem trứng nướng
    • Thực hành các món trà sữa thông dụng cho kinh doanh:
    • Trà sữa truyền thống
    • Trà sữa trân châu đường đen
    • Trà sữa Olong
    • Trà sữa kem trứng nướng
    • Trà sữa kem dừa nướng
    • Trà sữa full topping
    • Trà sữa Lava
    • Trà sữa trái cây
    • Trà sữa thái xanh, thái đỏ

    Trà sữa truyền thống

    Trà sữa truyền thống

    Trà sữa thái xanh

    Sữa tươi trân châu đường đen

    1. Buổi Sáng 2

      • Phân loại các loại trà, chọn trà, phối trà, ủ trà, chọn thạch phù hợp và làm thạch trái cây
      • Hướng dẫn chọn trái cây phù hợp cho pha chế và trang trí
    2. Buổi Chiều 2

      • Làm milkfoam ( váng sữa)

      Pha các món trà trái cây thịnh hành:

      • Trà đào
      • Trà vải
      • Trà Ổi hồng
      • Trà Dâu 
      • Trà Kiwi Dưa Lưới
      • Trà chanh/ tắc
      • Trà bưởi mật ong
      • Trà sen vàng HL
      • Các hoa hồng Machiato
      • Trà thảo mộc
      • Lên menu kinh doanh

      Trà Thảo Mộc

    3.  2 buổi

      MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ TRỰC TIẾP HOTLINE - PHÒNG ĐÀO TẠO PHA CHẾ VIỆT: 0876 49 59 69