DANH MỤC SẢN PHẨM

Kem Trứng Nhất Hương 1kg

Thương hiệu: Khác Mã sản phẩm: 893602204484022
71,000₫

Kem Trứng Nhất Hương 1kg Khuyến Mãi

Gọi đặt mua 1900099949 (8H - 17H)

  • Giao hàng miễn phí đơn hàng 500K trong 24h (chỉ áp dụng khu vực nội thành)
    Giao hàng miễn phí đơn hàng 500K trong 24h (chỉ áp dụng khu vực nội thành)
  • Nhận công thức pha chế chuyên nghiệp
    Nhận công thức pha chế chuyên nghiệp
  • Giá sỉ tốt nhất cho quán
    Giá sỉ tốt nhất cho quán
  • Giá sỉ cho nhà phân phối
    Giá sỉ cho nhà phân phối

THÔNG TIN CHI TIẾT

Tên sản phẩm: 

Số: 11/TNH/2021 

KEM TRỨNG (CHƯA QUA NẤU CHÍN) – EGG CREAM (UNCOOK)

Thông tin về tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm 

Tên tổ chức cá nhân: Công ty TNHH TM Tân Nhất Hương 

Địa chỉ: 61A Trần Quang Diệu, Phường 13, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh Điện thoại: 02838120111 

E-mail: info@tannhathuong.com 

Mã số doanh nghiệp: 0303261360 

Số Giấy chứng nhận ISO 22000: 2018 số: VICB 1428.2-R3, ngày cấp 31/05/2021 do Công ty cổ phần chứng nhận giám định Vinacert cấp. 

Thành phần

Nước, trứng (20%), đường, dầu ăn tinh luyện (dầu Olein, dầu đậu nành, dầu hạt cải tinh luyện), sữa bột, chất dẫn xuất từ sữa Sodium Caseinate, chất ổn định (E452i), chất nhũ hóa (E435), chất làm đặc (E415), muối, hương vani tổng hợp, phẩm màu (E160a(ii))

Thời hạn sử dụng sản phẩm: 

18 tháng kể từ ngày sản xuất. 
Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì:

Quy cách đóng gói: 1 kg/ hộp hoặc theo nhu cầu của thị trường và được ghi rõ trên bao bì. 

Chất liệu bao bì: sản phẩm đựng trong hộp giấy đảm bảo an toàn, vệ sinh theo quy định của Bộ Y tế. 

Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm:

 Tên cơ sở sản xuất sản phẩm: Chi nhánh Công ty TNHH Thương mại Tân Nhất Hương 

Địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm: 335 Đặng Thúc Vịnh, Ấp 6, xã Đông Thạnh, huyện Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh. 

Hướng dẫn sử dụng

Xã đông trong tủ mát ở nhiệt độ từ 20C-70C trong khoảng từ 1-3 (giờ) trước khi sử dụng. Chỉ lắc rất nhẹ tay, không lắc mạnh trước khi mở hộp dễ tránh việc tạo lỗ bọt trong kem. Sau khi mở hộp phải sử dụng sản phẩm trong vòng 24 giờ và luôn bảo quản sản phẩm trong tủ mát. 

Bánh Tart: Cho kem trung vào khuôn bánh tart và nướng ở nhiệt độ 180C lửa dưới và 2000C lửa trên trong vòng 20 - 25 (phút). 

Bánh Flan Caramel. Cho 7 - 10 (g) dung dịch caramel vào 

khuôn, sau đó đỗ 50 - 60 (g) kem trứng vào khuôn và nướng 

cách thủy trong lò ở nhiệt độ 150C trong vòng 25 – 28 

(phút). Nếu hấp cách thủy trong nồi hấp, khuôn bánh phải được đậy kín 

(Lưu ý: Cách nấu caramel 

  1. 7g cà phê hòa tan +30 g nước 
  2. 100g đường +30g nước + 5g nước cốt chanh, tất cả cho vào dun chảy vàng 

Sau đó đổ hỗn hợp A vào hỗn hợp B là ta được hỗn hợp 

 

 Bảo quản:

 Giữ trong tủ lạnh. Lưu giữ ở nhiệt độ -19°C. 

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1. Giới thiệu


- Kem Trứng Nhất Hương là sản phẩm của Công ty TNHH TM Tân Nhất Hương, một thương hiệu chuyên sản xuất các mặt hàng về nguyên liệu làm bánh và kem trang trí bánh nổi tiếng tại Việt Nam và các nước. Sản phẩm của thương hiệu thường rất được khách hàng tin dùng với những sản phẩm nổi bật như: Kem Béo Thực VậtKem Trang Trí BánhSản Phẩm Đế Bánh Đông Lạnh và đặc biệt là những sản phẩm Bột Trộn Sẵn Fancy’s; Bột Làm Bánh Mama’s Choice.

- Sản phẩm Kem Trứng Nhất Hương được đánh giá cao về chất lượng, công năng và là giải pháp tuyệt vời trong nhiều món bánh, các món tráng miệng, nấu ăn,…Với khả năng kết hợp linh hoạt nhiều nguyên liệu cùng lợi thế ưu việt nhằm gia tăng lợi nhuận, kem trứng là sự lựa chọn hoàn hảo cho bếp nấu, bếp bánh và ngành pha chế. Đặc biệt, sản phẩm với hương vị tuyệt vời của kem trứng béo thơm hấp dẫn, mang đến cho bạn món ăn tuyệt vời khi sử dụng sản phẩm.


 

 

2. Cách sử dụng Kem Trứng Nhất Hương

- Cần xả đông hoàn toàn trước khi sử dụng: Để xuống ngăn mát hôm trước, hoặc có thể để ra nhiệt độ phòng trước đó vài tiếng.

- Nếu chưa mở bao bì, thì sau khi xả đông, để được 48 giờ nếu để ngăn mát. Nếu mở bao bì, sau khi xả đông chỉ để được 24 giờ (khi hộp được đóng lại và để ngăn mát). Do kem có trứng tươi nên không để lâu được.

- Trường hợp kem không dùng hết, có thể tái cấp đông và lần sau dùng thì xả đông tiếp. Tuy nhiên, chỉ nên tái cấp đông 2 lần.

- Ngoài ra,để giữ nguyên chất lượng sản phẩm có thể cắt đôi hộp kem (khi kem còn đông đá), và chỉ xả đông một phần, phần còn lại vẫn ở dạng đông đá, bọc kín lại và vẫn để trong tủ đông khi nào cần dùng thì xả đông dùng tiếp.

- Không được lắc như các loại kem trang trí bánh. Nếu lắc hộp kem, sẽ có hiện tượng có bóng khí ở trong kem, như vậy bánh sẽ bị rỗ, không được mịn. Cấu trúc của bánh không được bóng đẹp.

- Nếu làm bánh tart trứng, chỉ việc đổ vào đế tart làm sẵn.

- Nếu làm Flan (caramel), thì đổ vào hũ nhựa đã có sẵn caramel bên trong.

3. Thành phần Kem Trứng Nhất Hương

- Nước, trứng (20%), đường, dầu ăn tinh luyện, dầu Olein, dầu đậu nành, dầu hạt cải tinh luyện), sữa bột,…

- Khối lượng tịnh: 1kg

- Cách dùng: Chế biến món bánh Tart trứng, làm bánh flan hoặc các món tráng miệng,…

- Bảo quản: Lưu giữ ở nhiệt độ -18 độ C khi chưa mở bao bì.

- Sản phẩm của: Công ty TNHH TM Tân Nhất Hương.

- Thành phần: Nước, dầu Olein Cọ tinh luyện, đường,…
 

SẢN PHẨM CÙNG PHÂN KHÚC GIÁ

SẢN PHẨM ĐÃ XEM