Cách pha trà chanh uống kèm với Topping Thạch Dừa Vải Dou Xian
a. Cách ủ trà Royal
– Trà lài Royal gói 500 gram giá có giá khoảng 75.000 đồng / 1 gói
– Đầu tiên cân 100 gram trà lài Royal ủ với 2.5 lít nước sôi 90°C trong vòng 10 phút ta thu được nước cốt thu được 2 lít ( gọi là nước 1 )
– Dùng tiếp xác trà lài vừa pha đó, ta tiến hành ủ lần 2: pha 2 lít nước sôi 100 °C ủ 15p -> thu được 1.5 lít ( gọi là nước 2 )
– Nếu Bạn chỉ dùng trà lài để pha mỗi loại trà trái cây thì: nước 1 ta pha loãng 2 lít ( nước 1 ) + 3 lít nước ấm.
– Rồi ta trộn với nước 2 ( pha ở lần ủ 2 ), đổ chung 3 hỗn hợp này lại thành một để pha trà hoa quả trái cây. Tổng cộng ta thu được 6.5 lít
b. Các bước pha trà chanh
– Bước 1: Lấy nước cốt trà đã được ủ lạnh hoặc làm nguội cho vào bình lắc tiếp theo cho siro trà xanh + đường + muối + lát chanh cho ít đá vô lắc.
– Bước 2: Đổ ra ly nước cho Thạch Dừa 3D Dou Xian vào, trang trí sao cho đẹp mắt.
