1. Thông tin sản phẩm
Bột Trà Rang Houjicha khác biệt với các loại trà Nhật Bản khác vì được rang trong một nồi bằng sứ trên than hồng, trong khi hầu hết các loại trà Nhật Bản khác được hấp, Trà Houjicha được rang ở nhiệt độ cao, thay đổi màu sắc của lá từ màu xanh sang màu nâu đỏ.
Trà rang Houjicha có hương vị hơi giống như kẹo caramel. Bởi vì sự nhẹ nhàng, êm dịu của mình, trà rang Houjicha là một loại trà phổ biến để phục vụ trong bữa ăn tối hoặc sau bữa ăn, trước khi đi ngủ, và thậm chí còn được ưu tiên cho trẻ em và người già. Hiện tại, bột houjicha được sử dụng như một thành phần cho món tráng miệng. Trong khi đó trà rang có màu nâu sậm, nâu đỏ thay vì màu xanh tươi như trà Matcha hay các loại trà khác, điều này cũng làm đa dạng các món ăn, bánh và đồ uống trong menu của nhiều người.
Thành phần: 100% Bột trà xanh nguyên chất rang– Không đường, sữa.
Màu sắc: Nâu đỏ
Độ mịn: Cao
Trọng lượng: 50g, 500g/túi Zip
Xuất xứ: Vietnam
Quy cách: 20 gói/thùng
Hạn sử dụng: 36 tháng kể từ ngày sản xuất
2. Công dụng sản phẩm:
Cũng giống như matcha trà xanh và houjicha rất hợp với các sản phẩm từ sữa và đường. Ở dạng bột, trà rang Houjicha trở nên dễ dàng hơn khi pha chế và kết hợp với những nguyên liệu khác để tạo ra một hương vị độc mới. Một số món tráng miệng trà rang houjicha phổ biến nhất là kem Houjicha, sô cô la Houjicha, bánh Houjicha và cà phê Houjicha.
3. Hướng dẫn pha bột không bị vón cục:
Do bột trà xanh được xay rất min nên có thể bị vón cục, khi pha bột trà xanh để uống ngon thì bạn cần ray bột trước khi sử dụng để trà mau tan, tránh vón cục.
Nên dùng chổi để khuấy trà nhanh tan mịn, lên màu đẹp và có chút beo béo đậm đà.
Khi pha trà, không được dùng nước sôi 100 độ C mà nên dùng từ 80-85 độ C để giữ được màu đẹp.
Cần dùng nhiệt độ không quá cao để giữ màu trà
4. Cách bảo quản:
Bột trà xanh sau khi mở bao cần bảo quản kín, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
Một lưu ý nhỏ trước khi pha và uống bột trà xanh: bột trà có thể bị ngả vàng nếu bạn để nó tiếp xúc với không khí lâu. Thực ra đây là hiện tượng bình thường khi trà bị oxy hóa, sản phẩm vẫn có thể dùng được bình thường. Tuy nhiên bạn nên đóng kín túi trà, hộp trà, để ở nơi thoáng mát, không để ánh sáng chiếu trực tiếp vào. Tốt nhất bột trà xanh nên được bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh sau khi mở gói.
