I. Giới thiệu về thương hiệu Uji Yano
Bột trà xanh Matcha nguyên chất Uji Yano – Không đường, sữa được tuyển chọn từ những lá trà non, từ 2-3 lá đầu tiên của búp trà trong vụ Xuân. Trong thời gian ngủ đông kéo dài 4-6 tháng, cây trà tạm ngưng phát triển và tích trữ 1 lượng chất dinh dưỡng rất lớn, và khi mùa xuân bắt đầu, cây trà bật búp non, những búp non này chữa một hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Do đó, lá trà vụ xuân dùng để sản xuất loại Matcha Uji Yano Grade mang đến loại matcha chất lượng nhất
.
Bột Trà Xanh Uji Yano (Matcha) 100G
II. Đặc điểm và ứng dụng của Bột Trà Xanh Uji Yano (Matcha)
- Thành phần: 100% Bột trà xanh matcha nguyên chất thu hoạch vụ Xuân– Không đường, sữa.
- Màu sắc: Xanh đậm, nhiều dưỡng chất và chất diệp lục
- Độ mịn: Cao
- Mùi: Thơm dịu, mùi lá trà tươi
- Vị: Đậm vị trà xanh, đắng ít, không chát
- Độ mịn: Độ mịn cao
- Trọng lượng: 100g, 500g/túi Zip
III. Hướng dẫn sử dụng Bột Trà Xanh Uji Yano (Matcha)
Cách làm thạch matcha
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột Trà Xanh Uji Yano (Matcha): 5gr
- Bột rau câu: 12gr
- Đường kính: 270gr
Bước 1: Hoà tan 5gr Bột Trà Xanh Uji Yano (Matcha) với một ít nước ấm. Lọc qua rây loại bỏ cặn.
Bước 2: Trộn đều 12gr Bột rau câu với 270gr đường.
Bước 3: Cho 2 lít nước vào nồi đun sôi. Sau đó cho từ từ hỗn hợp bột rau câu vào khuấy đều. Sau đó cho matcha đã hoà tan vào khuấy đều. Đun lửa nhỏ khoảng 5-7 phút rồi tắt bếp.
Bước 4: Rót thạch matcha ra khuôn, chờ nguội. Sau đó để ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là được.
Bạn có thể sử dụng thạch matcha làm topping cho trà sữa, chè, sữa chua,…
