DANH MỤC SẢN PHẨM

Bột Kem Trứng Dans 500g

Thương hiệu: Khác Mã sản phẩm: 8938510509244
105,000₫

Bột Kem Trứng Dans 500g Khuyến Mãi

Gọi đặt mua 1900099949 (8H - 17H)

  • Giao hàng miễn phí đơn hàng 500K trong 24h (chỉ áp dụng khu vực nội thành)
    Giao hàng miễn phí đơn hàng 500K trong 24h (chỉ áp dụng khu vực nội thành)
  • Nhận công thức pha chế chuyên nghiệp
    Nhận công thức pha chế chuyên nghiệp
  • Giá sỉ tốt nhất cho quán
    Giá sỉ tốt nhất cho quán
  • Giá sỉ cho nhà phân phối
    Giá sỉ cho nhà phân phối

THÔNG TIN CHI TIẾT

 

Tên sản phẩm Bột Topping Kem Trứng Dans 500g
Hướng dẫn sử dụng Dùng trong pha chế đồ uống và làm bánh
Khối lượng 500gr
Xuất xứ Việt Nam

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

I. Giới thiệu 
-Kem trứng hay còn có tên gọi khác là kem trứng cháy, kem trứng nướng là lớp kem sữa béo ngậy màu ngà ngà vàng, hình dạng hơi sền sệt được phủ trên bề mặt các loại đồ uống. Lớp kem này có mùi trứng thoang thoảng nhưng không tanh mà lại có mùi thơm của caramel khét khét. Với vị béo ngậy, thơm và ngọt nhẹ nên kem trứng nướng rất phù hợp để cân bằng vị trà hơi chát. Các thức uống thường được kết hợp với kem trứng nướng có thể kể đến như hồng trà kem trứng nướng, trà ô long kem trứng nướng, trà sữa than tre kem trứng nướng, sữa tươi kem trứng trân châu đường đen…

- Tại thời điểm sơ khai, kem trứng được tạo ra từ việc cho tất cả nguyên liệu gồm kem béo, sữa tươi không đường và trứng vào cối xay sinh tố. Bật máy, xay đến khi hỗn hợp hòa quyện, chuyển qua màu vàng nhạt và có độ sánh dẻo. Tuy nhiên, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của ngành F&B, đặc biệt trong việc tối ưu hóa thời gian chế biến cũng như chi phí giá thành, thì thương hiệu DANS của Việt Nam đã cho ra đời dòng sản phẩm bột topping kem trứng. 
-Bột kem trứng Dans có thể nói là nguyên liệu hỗ trợ đắc lực cho các chủ quán, giúp các chủ quán rút ngắn tối đa thời gian pha chế. Sản phẩm với công thức pha chế theo tỉ lệ chuẩn chỉnh, mềm mịn và ngọt lành đúng chuẩn hương vị tự nhiên. Sản phẩm là bảo bối mới trong công cuộc pha chế của các chủ quán, giúp tạo lớp kem trứng dễ dàng, tiện lợi mà hương vị luôn đồng nhất.

– Hương vị thơm ngon Bột kem trứng béo ngậy, thơm ngon. Lớp kem không hòa lẫn vào trà hoặc cà phê, giúp giữ được hương vị chủ đạo, đồng thời tăng thêm hương vị cho món nước.

– Dễ pha chế, dễ bảo quản Không cần kết hợp với topping hoặc whipping cream (2 loại cream này cũng có thể tạo ra foam sữa, nhưng không bảo quản được lâu sau khi mở hộp), giữ lớp foam sữa đứng lâu hơn khi phủ lên các món nước như trà, cà phê…

- Nếu bạn chưa hài lòng với kem trứng đang dùng, hay đang tìm kiếm sản phẩm mới cho menu của mình, thì hãy thử ngay bột topping kem trứng của DANS nhé. Bột topping kem trứng của DANS có vị cân bằng, không bị ngọt quá hay mặn quá.

 

 

II. Cách pha chế những ly trà sữa kem trứng thơm ngon với bột topping kem trứng DANS

- Để có phần cốt trà đậm vị, quan trọng nhất là chọn được trà ngon, thơm, đậm vị. Bạn nên chọn loại trà khô dạng nguyên lá sẽ ngon hơn trà túi lọc. Dùng hồng trà (trà đen) để pha trà sữa sẽ có hậu vị đắng nhẹ, mùi thơm đậm, khi uống hương trà vẫn còn đọng lại trong vòm miệng. Đầu tiên ta chọn hồng trà nướng có mùi thơm rất đặc trưng, kết hợp với hậu vị thanh, bùi của trà gạo rang sẽ giúp cho cốt trà sữa có được hương vị đặc biệt, vô cùng hợp với lớp kem trứng cháy. 

- Tiếp đến ta lấy 500ml nước nóng cho vào bình trà, sau đó thêm hồng trà nướng và trà gạo rang vào. Ủ trà từ 15 – 20 phút để trà chiết xuất nước cốt. Trà sau khi ủ đem lọc qua rây, lượng cốt trà thu được khoảng 400ml. Hòa trộn nước cốt trà với bột sữa và đường cát, khuấy đều theo một chiều đến khi hỗn hợp sánh mịn, bột sữa không bị vón cục mà tan hoàn hoàn. Bạn có thể gia giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị. Tuy nhiên, không nên pha quá ngọt để khi kết hợp với lớp kem béo uống không bị ngán.

- Cho tất cả nguyên liệu gồm khoảng 80ml kem béo, 80ml sữa tươi không đường và 100g bột trứng vào cối xay sinh tố. Bật máy, xay đến khi hỗn hợp hòa quyện, chuyển qua màu vàng nhạt và có độ sánh dẻo. Chuẩn bị một ly thủy tinh, cho đá vào 2/3 ly rồi rót trà sữa vào. Kế đến, bạn đổ từ từ phần kem trứng lên phía trên lớp trà sữa. Dùng một ít đường nâu hoặc đường vàng rắc đều lên bề mặt kem trứng và dùng dụng cụ khò gas mini để hơ lửa nhẹ lên phía trên, lúc này, đường sẽ chảy ra tạo thành màu caramel đẹp mắt. 
- Thành phẩm chính là ly trà sữa với hai tầng màu sắc đẹp mắt. Lớp kem trứng cháy mềm mịn, có vị beo béo và ngọt nhẹ, kết hợp với trà sữa thơm, mát lạnh mang đến hương vị mới lạ. Bạn nhớ uống món này trực tiếp từ mép ly để có trải nghiệm trọn vẹn nhé. Nghiêng ly một góc khoảng 40 độ trước khi nhấp một ngụm kem trứng thơm, béo ngậy tan nhanh trong miệng, hòa quyện hoàn hảo với trà sữa bên dưới.

III/ Thông tin sản phẩm

1. Tên sản phẩm: Bột Topping Kem Trứng Dans 500g

2. Hướng dẫn sử dụng: Dùng trong pha chế đồ uống và làm bánh

3. Hướng dẫn bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

4. Thời hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

5. Khối lượng: 500gr

6. Quy cách:   16gói /thùng

7. Xuất xứ: Việt Nam

SẢN PHẨM CÙNG PHÂN KHÚC GIÁ

SẢN PHẨM ĐÃ XEM