Bột frappe Boduo, còn được gọi là bột mix Boduo, là một loại bột nền thông dụng trong pha chế các loại đồ uống như đá xay, ice blended, sinh tố, và thậm chí trong cookie và smoothies. Thành phần chính của bột frappe bao gồm bột sữa, đường, hương liệu tùy chọn, và chất định hình. Bột frappe được ưa chuộng vì nó giúp đơn giản hóa quy trình và tiết kiệm thời gian pha chế, đồng thời cải thiện kết cấu, vẻ đẹp mắt và hương vị của đồ uống.
Đá xay
Thành phần và hương vị
Đường glucose, bột kem không sữa (xi-rô glucose, dầu thực vật hydro hóa, bột whey, Sodium Caseinate (đạm sữa), chất ổn định (Dipotassium hydrogen phosphate – 340(ii)), sữa bột nguyên kem, chất nhũ hóa (Mono và diglycerid của các acid béo – INS 471, Sodium stearoyl lactylate – INS 481(i)), chất chống đông vón (Silicon dioxide, amorphous – INS 551), chất giữ ẩm (Pentasodium triphosphate – INS 451(i), Tetrasodium diphosphate – INS 450(iii)), muối, màu tổng hợp (Tartrazin – INS 102, Sunset yellow FCF – INS 110), hương sữa tự nhiên), chất ổn định (Sodium Carboxymethyl Cellulose – INS 466), chất làm dày (Xanthan gum – INS 415), hương đồ uống tự nhiên, chất chống đông vón (Silicon dioxide, amorphous – INS 551).
Công dụng
- Tạo độ sánh cho đồ uống: Bột frappe giúp tạo độ sánh mịn cho các loại thức uống đá xay.
- Chống phân tầng và tách lớp: Bột frappe có khả năng ngăn chặn sự phân tầng trong thức uống, giúp duy trì tính thẩm mỹ và chất lượng đồ uống trong thời gian dài.
- Ổn định mùi vị: Bột frappe giúp giữ mùi vị đồ uống ổn định, đặc biệt khi pha chế với các nguyên liệu như sữa tươi.
- Giảm quá trình tan của đá: Bột frappe giúp giảm thiểu tốc độ tan chảy của đá trong thức uống, giúp thức uống giữ được hương vị lâu hơn
Cách sử dụng
20gr Bột cho 1 lần sử dụng
Quy cách đóng gói
Chất liệu bao bì: Sản phẩm được đựng trong túi nhựa PE. Bao bì đảm bảo an toàn trong thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế.
- Quy cách bao gói: Khối lượng tịnh: 1 kg/túi
Bảo quản
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
Hạn sử dụng
- 18 tháng kể từ ngày sản xuất
Bột Mix Boduo sử dụng thế nào?
20gr cho 1 lần sử dụng rất tiện lợi nhanh chóng
