Bột Sương Sáo King Herbal Jelly

Hướng dẫn nấu thạch sương sáo

Bước 1: Trộn đều 50gr bột sương sáo King và 50gr đường cát trắng.

Bước 2: Bỏ hỗn hợp vào 450ml nước khuấy đều cho tới khi tan hết (nhiệt độ bình thường, không dùng nước ấp vì sẽ làm hỗn hợp bị vón cục). Ngâm tiếp 10 - 15 phút.

Bước 3: Chuẩn bị 450ml nước trong nồi và đổ hỗn hợp vào, bật bếp (lửa vừa) khuấy đều tới khi sôi thì giảm nhỏ lửa và tiếp tục khấy đều cho tới khi sương sáo sánh mịn.

Lưu ý: Thời gian nấu khoảng 12 - 15 phút, trong 10 phút đầu sương sáo chuyển từ lỏng sánh dần nhưng chưa mịn. Khuấy đều thêm khoảng 2 - 5 phút giúp sương sáo sánh mịn.

Bước 4: Tắt bếp và đổ ngay ra khuôn, hoặc để nguyên trong nồi nếu muốn cắt. Cất ngăn mát tủ lạnh 2 - 4 tiếng sau đó sử dụng

Lấy sương sáo từ khuôn, hoặc cắt miếng vừa ăn cho vào ly, chén. Ăn không đối với người giảm cân, tiểu đường. Cho thêm đường, sữa tươi, nước cốt dừa, hạt chia... để thưởng thức.